دستگاه کباب گیر یکی از زیرشاخه‌های محصولات در رده ماشین‌آلات صنایع غذایی است که با هدف حذف دخالت دست در فرآیند سیخ گیری کباب طراحی شده است.سیستم تزریق دستگاه کباب گیر هیدرولیکی سیلندر و پیستون با موقعیت افقی است. این سیستم مخصوص کاربرانی است که از گوشت گرم با درصدگوشت گوسفندی بالا استفاده می کنند. در پاسخ کاربرانی که حساسیت بالایی نسبت به حفظ ساختار ظاهری و باطنی کباب دارند، مدل حرفه‌ای دستگاه با نام 7050Pro طراحی و ساخته شده است که از سیستم کمپرس آب گرم و قالب استیل بهره می برد.
مشخصات دستگاه دستگاه کباب گیر، کباب زن و سیخ گیر کوبیده هیدرولیکی مدل 7050مبله :
طول 75، عرض 50 و ارتفاع 130 سانتیمتر می باشد.
وزن بدون بسته‌بندی دستگاه 160 کیلوگرم- (در سیستم حرفه ای، وزن افزایش پیدا می کند) است.
سرعت سیخگیری این محصول 1000 سیخ در ساعت است.
مکانیزم عمل آن هیدرولیکی است.
قدرت موتور دستگاه 1.5 اسب بخار می باشد.
مدت زمان کار بدون وقفه دستگاه 5 ساعت- مدت زمان استراحت 2ساعت است.
قابلیت کباب‌گیری تا طول 35 سانتیمتر و وزن 400 گرم می باشد.
سیستم برق میکروکنترلر می باشد.
سیستم تزریق افقی می باشد.
برق مصرفی تکفاز است.
دستگاه کباب گیر 2سال گارانتی و 10 سال خدمات پس از فروش دارد.
تنوع قالب کباب (حدود 25 نوع) است.
دستگاه کباب گیر مناسب خریداران فوق العاده حساس است.
ویژگی ها و مزایا
قابلیت کباب گیری تا طول 35 سانتیمتر و وزن400 گرم
لاف فک چدن با روکش آبکاری نیکل کرم
سرعت سیخگیری 1200 سیخ در ساعت
تمامی قطعات مرتبط با گوشت از جنس استیل