دستگاه کباب گیر هیدرولیکی یکی از زیرشاخه‌های محصولات در رده ماشین‌آلات صنایع غذایی است که با هدف حذف دخالت دست در فرآیند سیخ گیری کباب طراحی شده است.مکانیزم عملکرد این دستگاه کباب گیر به صورت هیدرولیکی بوده و قدرت موتورآن 1.5 اسب بخار است.مدت زمان کار بدون وقفه 5 ساعت و مدت زمان استراحت دستگاه 2ساعت است.قابلیت کباب‌گیری تا طول 35 سانتیمتر و وزن 400 گرم توسط این دستگاه کباب زن امکان پذیر است.
ویژگی های کباب گیر، کباب زن و سیخ گیر کوبیده هیدرولیکی مدل 5047 مبله:
مشخصات دستگاه طول 47، عرض 50 و ارتفاع 130 سانتیمتر
وزن بدون بسته‌بندی: 150 کیلوگرم
سرعت سیخ‌گیری: 1000 سیخ در ساعت
همچنین تنوع قالب کباب (حدود 25 نوع) می باشد.
مدل های مبله سری N
ویژگی ها و مزایا
قابلیت کباب گیری تا طول 35 سانتیمتر و وزن 400 گرم
کلاف فک چدن با روکش آبکاری نیکل کرم
سرعت سیخ گیری :1000 سیخ در ساعت
تمامی قطعات مرتبط با گوشت از جنس استیل